Q&A|常見問與答

1302 | 2019-09-12

Q:我想了解全自動的功能

A:盧貝思ˇ近紅外線數位烘豆機有1、2、3公斤 三種規格,全自動的功能包含了「設定入豆溫自動進豆」、「PID演算法追隨曲線」、「攪拌散熱後下豆」等等領先業界的功能!

產品規格
◭ 商業全自動版│1KG、2KG
◭ 工匠旗艦版│3KG 半自動
◭ 豪華旗艦版│3KG 全自動

延伸閱讀▼三分鐘,讓你了解盧貝思的黑科技

 

Q:烘豆機有家用的嗎?

A:商用機種一定要有旋風集塵桶的設計,才能夠符合商用的需求,雖然盧貝思主打商用烘豆機,不過一鍋最小烘焙量只需要200公克,讓使用者能夠高彈性的調整烘焙需求,也非常適合玩家或初學者使用

 

Q:是純電熱的烘豆機嗎?

A:是的!我們的加熱源是使用「近紅外線燈管」,獨家跨國專利讓紅外線直接在鍋爐中心產生,將能量集中加熱於咖啡豆,全程不需要使用火,故沒有所謂的炭味、瓦斯味,只要有220V的插座就能夠烘焙囉!

 

Q:你們的紅外線跟別人有什麼不同?

A:業界目前只有盧貝思選用「短波近紅外線燈管」用於咖啡烘焙,發熱時高達2200度,百分之百都是直接發射高能量、穿透力強的短波近紅外線,穿透咖啡豆(穀物)最長達1公分,直接進行體加熱,優點是加熱均勻,不會有外焦內生的問題。

絕非外界使用的遠紅外線加熱:穿透穀物的距離非常短,僅1um,且無法穿透鐵鍋,因此遠紅外線的加熱效率並不高,主要還是依靠熱傳導跟熱對流。

 

Q:請問紅外線燈管的壽命多長?

A:盧貝思烘豆機上安裝了三支短波紅外線燈管,每一支燈管的壽命為6000小時,如每日進行烘焙8小時的話,壽命換算為750天,而目前盧貝思銷售邁入第三年,還未有客戶反應燈管壽命到期歐!

 

Q:後端除煙處理(排煙罩、靜電機、活性碳)有一起服務嗎?

A:盧貝思目前以販售烘豆機為主,並沒有配合的廠商,這方面可以為您詢問客戶,再給予相關的廠商資訊,盧貝思端會提供排煙安裝配置圖,實際安裝要麻煩您自行與廠商聯繫

 

Q:聽說電熱的火力都不太夠?

A:可以看我們的測試影片「打破電熱迷思|火力測試」,測試中放入最高烘焙量(3公斤)並且將風速開至75%,升溫率全程都在20℃(分)上下,豆溫從回溫點加熱至225℃只需9分半,熟豆裡外均勻也不會燒焦,所以火力上絕對是非常夠用!

 

Q:風門夠準確嗎?

A:盧貝思在風門設計上選用直流無刷馬達,體積小、功率強,用鎖定轉速的方式來控制風量,能精準的調整所要的風量。經風速計實際測試過,風門參數(%)與風速呈非常精準的線性關係。

 

Q:我是熟豆商,請問一個月實際能達到多少的產量呢?

A:以3公斤機型為例,經客戶實際測試,一個小時4鍋,一天工作8小時,一個月工作22天,產出兩公噸以上的熟豆是沒問題的!

 

Q:烘豆機保固多久?

A:保固一年|商業全自動機型1-2kg、工匠旗艦機型3kg
   保固兩年|豪華旗艦機型3kg

 

Q:是否好清潔呢?

A:創辦人在設計盧貝思烘豆機時,從使用者的角度考量,讓每個機構都只需要轉下幾顆螺絲,就能夠進行清潔,卸載及安裝都非常容易!

 

Q:有烘焙課程嗎?

A:我們每個月都會在北中南舉辦基礎烘焙教學,與近紅外線數位烘豆機的烘豆操作教學

可以從這邊報名呦▼基礎烘豆教學

 

Q:請問看機展示點在哪裡?

A:我們在台北、台中及高雄有公司固定展示點,台南有配合的店家

 

Q:要如何看機呢?

A:我們採預約制,請在「專人諮詢服務」填寫資訊,會請專人與您預約帶看機,為您實際操作展示!

 

Q:還有什麼管道可以了解你們的烘豆機呢?

A:我們每個月都會固定在北中南舉辦「創辦人分享說明會」,每一場都會由創辦人鄭博士親自分享,完整的介紹近紅外線數位烘豆機的特色及使用方式,歡迎報名參加!
▸ youtube:http://bit.ly/盧貝思介紹影片
▸ IG:instagram.com/rubasseroasters

 

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